2019年11月09日

映画 生理ちゃん

映画 生理ちゃん
https://youpouch.com/2019/11/09/610183/




明日はお天気もよくパレードが楽しみです




アジのタタキ

材料 ( 2 人分 )

アジ(刺身用:3枚おろし)1尾分
ネギ(刻み)1/3本分
ニンニク(みじん切り)1/2片分
ショウガ(すりおろし)1片分
砂糖少々
みそ小さじ1
しょうゆ適量


下準備

アジは小骨がある場合は抜く。
皮が付いている場合は頭側の皮と身の間に包丁の背を入れ、
身の部分を包丁で押さえながら皮をはがす。

作り方

1
アジを幅5mmの削ぎ切りにし、包丁でたたくようにして刻みネギ、
ニンニク、ショウガ、砂糖、みそを加えて合わせる。
2
しょうゆを加えて味を調え、器に盛る。

posted by よしの at 23:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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