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声優・川浪葉子さんが18日、死去したことが明らかになった。
27日、所属事務所が公式サイトで発表した。
お悔やみ申し上げます
ブロッコリーの肉みそあんかけ
材料 ( 2 人分 )
ブロッコリー1株
塩少々
牛肉(切り落とし)200g
白ネギ(みじん切り)10cm分
ショウガ(みじん切り)1/2片分
<調味料>
水50ml
砂糖大さじ1.5
しょうゆ小さじ1
みそ大さじ2
顆粒チキンスープの素小さじ1/2
<水溶き片栗>
片栗粉小さじ1
水小さじ2
ゴマ油大さじ1
下準備
牛肉は粗めのみじん切りにする。
<調味料>、<水溶き片栗>の材料を
それぞれ混ぜ合わせる。
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、
塩を入れた熱湯に入れて
お好みのかたさにゆでてザルに上げる。
2
フライパンにゴマ油、白ネギ、
ショウガを入れて中火にかけ、
香りがたってきたら牛肉を加え
炒め合わせる。
3
全体に炒められたら、
<調味料>を加えて強火にし、
煮たったら火を少し弱めて2〜3分煮る。
<水溶き片栗>をまわし入れる。
4
トロミがついたら、
器に盛ったブロッコリーにかける。
ラベル:ブロッコリーの肉みそあんかけ